ここ最近、ご当地グルメブームに火が付いたかのように白熱しているのが神奈川県。
なんといっても2008年のB-1グランプリの王者に輝いた「シロコロホルモン」がその火付け役です。
シロコロとは、ぶつ切りした豚の腸をコロコロと焼いたホルモンのことで神奈川県厚木市の町興しの基盤となったB級グルメです。
濃厚な味付けのシロコロホルモンはジューシーな肉の旨味とタレが絡まって次々と後をひく美味しさ。
ご飯にもビールにもよくあう名物で、わざわざ全国から食べにくる人もいるほど人気があります。
この人気にあやかり、神奈川県では次なるご当地グルメを！と様々なメニューを考案、「第2回神奈川フードバトルinあつぎ王者」で見事グランプリの座を得た、神奈川県産“夢ポーク”を海老名の酒造の酒粕に2日漬け、炭火で焼き上げた「とん串」が誕生しました。
さらに神奈川県横須賀市がイチオシのご当地グルメ、「ヨコスカネイビーバーガー」も誕生。
米海軍横須賀基地から横須賀市へ、バーガーレシピが提供され、40年前の海軍基地の厨房の味が再現されたもので、食べ応えのあるハンバーガーは老若男女人気があります。