新旧の魅力が混じり外国からの観光客も多い小江戸・川越、森林浴や川下りなど自然を満喫できる秩父ほか、自然や歴史散策が楽しめ都心から近い埼玉はドライブに人気のエリアです。
そんな埼玉県のご当地グルメとしては200年前に、総願寺の参拝客にもてなしたのが始まりと言われるコシの強さが特徴の加須の手打ちうどんや、蕎麦の産地として知られる秩父の蕎麦などの麺類。
そして400年も前からの伝統を持つ吉川のなまず料理や、豚のかしら肉を串刺しにして炭火で焼き辛みタレで食べる東松山市の「やきとり」があります。
さらに秩父で昔から伝わる保存方法のひとつの味噌漬けで昔はいのしし、現在では豚を使用した豚肉の味噌漬けをのせた丼も秩父のご当地グルメなので、できたて熱々を現地で食べたいものです。
また選び抜かれた良質の100%うるち米を使い、独自の製法で造られた草加せんべいは「地域団体商標制度（特許庁）」に登録されたもの。
本物の草加せんべいは埼玉の草加でしかない伝統的な食品で、お土産にギフトにと人気があります。